冬至到，餃子當(dāng)然是大家必不可少的美食，小編在網(wǎng)上看到了一些美美噠包餃子方法來(lái)跟大家分享一下。

一、蝴蝶蒸餃

面粉用開(kāi)水燙成面團(tuán)，揉光揉勻，下劑子，搟成圓皮。

 

將面皮的兩邊卷上來(lái)，留下小半邊不卷。

 

把面皮翻過(guò)來(lái)，放入餡心。

 

將餡心包起來(lái)，把兩條直邊捏起來(lái)。

 

沒(méi)翻卷的面皮做成眼睛。

 

捏出翅膀的花紋。

 

把兩只翅膀翻過(guò)來(lái)。

 

做好的蒸餃蒸熟。

 

二、牡丹蒸餃

面粉加入開(kāi)水燙成面團(tuán)，揉光搓條下劑子，搟成圓皮，放入餡心。

 

 

均分五點(diǎn)向中心捏在一起，形成如圖所示的形狀，把相鄰的兩邊再相粘結(jié)。

 

在每片花瓣上剪兩刀，就形成了牡丹花的花瓣。

 

把熟蛋黃碾碎，放入花瓣中作點(diǎn)綴。

 

做好的蒸餃放入蒸籠蒸熟。

 

 

三、翡翠白菜蒸餃

分別用菠萊水、清水和面。

 

 

菠萊水和的面搟成片，清水和的面搓成條，菠萊面將白面條包緊，切去多余面片。

 

切開(kāi)、按壓、搟片。

 

包餃子，白萊餃子邊上的皮搟薄一些。

 

白菜大豐收！

 

 

四、葵花餃子

將適量餃子餡兒放在圓形餃子皮中間。

 

另外拿一塊餃子皮覆蓋在上面，將兩張餃子皮疊起來(lái)的邊用手指捏薄，再捏成穗狀的花邊。

 

重復(fù)上述步驟。

 

還有許多各式各樣的餃子樣式小編就不列出方法了，小編相信只要用心思考，大家都能做出與眾不同的花式餃子！