鋁常被稱(chēng)作“智力殺手”。 長(zhǎng)期攝入過(guò)量的鋁會(huì)損害骨骼和神經(jīng)系統(tǒng)健康，容易導(dǎo)致記憶力減退與智力下降，尤其對(duì)兒童、孕婦危害更大。

泡打粉等含鋁添加劑中含有大量硫酸鋁鉀或硫酸鋁銨等成分，從2014年7月1日開(kāi)始，三種含鋁的食品添加劑（酸性磷酸鋁鈉、硅鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁淀粉）不能再用于食品加工和生產(chǎn)；饅頭、發(fā)糕等等面粉制品（除油炸面制品、掛漿用的面糊、裹粉、煎炸粉外）不能添加含鋁膨松劑（硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨）；膨化食品中不再允許使用任何含鋁添加劑。

容大公司作為無(wú)鋁膨松劑領(lǐng)跑者，在無(wú)鋁泡打粉領(lǐng)域擁有國(guó)內(nèi)最細(xì)分的產(chǎn)品線(xiàn)，無(wú)鋁泡打粉（饅頭、包子、花卷專(zhuān)用）為冷凍米面食品揭開(kāi)嶄新篇章。那么問(wèn)題來(lái)了，容大無(wú)鋁泡打粉是絕對(duì)不含鋁嗎？為了準(zhǔn)確測(cè)定泡打粉中鋁的含量，容大委托河南省分析測(cè)試研究中心做了一次精準(zhǔn)的鋁含量測(cè)試，本次測(cè)試還選取了廣東某著名品牌泡打粉作為對(duì)比對(duì)象共同檢測(cè)。

檢測(cè)結(jié)果如下：

          （注：D型和B型是容大兩款主流泡打粉）

如圖所示，容大和某主流泡打粉的泡打粉中鋁含量都遠(yuǎn)低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)限定的最低含鋁量，即都在國(guó)家要求的安全范圍內(nèi)?；蛟S你會(huì)疑問(wèn)，為什么這些數(shù)據(jù)都不是零呢？因?yàn)樗兔娣圻@些必備原料中也含有少量的鋁元素，任何企業(yè)都不可能做到絕對(duì)的不含鋁。

從數(shù)據(jù)上看，容大的d型和b型泡打粉鋁含量都約是廣東某著名品牌的十分之一，超無(wú)鋁更是做到了廣東某著名品牌的6%。而且，超無(wú)鋁泡打粉的鋁含量不是準(zhǔn)確的數(shù)值，顯示的是小于 0.000005%，是因?yàn)槌瑹o(wú)鋁泡打粉中鋁的含量已經(jīng)達(dá)到檢測(cè)設(shè)備能給予準(zhǔn)確數(shù)值的極限，設(shè)備只能判定小于這個(gè)數(shù)。那么容大泡打粉的鋁含量數(shù)值這么低，究竟是怎么做到的呢？匠人精神！

容大有著“匠人精神”的執(zhí)著和堅(jiān)守，生產(chǎn)原料全部選自知名品牌企業(yè)，所有的原料都要做國(guó)家級(jí)的權(quán)威檢測(cè)，生產(chǎn)車(chē)間采用GMP標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)設(shè)備達(dá)到制藥標(biāo)準(zhǔn)，并堅(jiān)持選擇世界上質(zhì)量最好、精密度最高、穩(wěn)定性最好的稱(chēng)量設(shè)備，以確保配料時(shí)精確稱(chēng)量，這樣，研發(fā)出的產(chǎn)品在放大時(shí)不會(huì)變樣，產(chǎn)品質(zhì)量也更穩(wěn)定。

容大從來(lái)就不是一個(gè)簡(jiǎn)單的原料供應(yīng)商，我們不僅僅是做一份工作，更是樹(shù)立了一種對(duì)工作執(zhí)著，對(duì)所做之事精雕細(xì)琢直至完美的精神，我們的產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格最高 ，因?yàn)槲覀儾挥?jì)時(shí)間，不計(jì)成本，只做最好的產(chǎn)品。

    容大要用實(shí)際行動(dòng)證明，容大是你們出色的合作伙伴！向“匠人精神”致敬！